photo Barman / Barmaid

Barman / Barmaid

Emploi Restauration - Traiteur

-, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Votre aurez la gestion du Bar et de la Cave du restaurant. - Service en salle et au bar - Accueil du client et suivi du client - Assurer le service des consommations aux clients - Gérer les stocks de boissons - Réalisation et vérification des opérations d'encaissement - Proposer des cocktails élaborés à la clientèle de l'établissement, ainsi que toute autre boisson - Proposer et conseiller des vins aux clients, en fonction des plats choisis - Approvisionnement et mise en place du bar et de la salle - Assurer le nettoyage de la verrerie - Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux - Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité - Assurer la fluidité du service

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Employé(e) polyvalent(e) en établissement hôtelier

Emploi

-, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels. Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels. A ce jour, la société gère 12 sites d'exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an. Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement. Afin de compléter son équipe, l'Hôtel Restaurant le Paddock **** à Magny-Cours recherche un(e ) Réceptionniste polyvalent(e) en CDI 39h. Situé au pied du circuit de Magny-Cours près de Nevers (58), l'établissement propose 70 chambres, des salles de réunion, un restaurant traditionnel, une salle de sport, un espace bien-être avec piscine extérieure et un bar-lounge. Vos missions : Sous la responsabilité de la direction, et en suivant les consignes, vos missions sont principalement : - Assurer l'accueil téléphonique et physique[...]

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Barman / Barmaid

Emploi

-, 992, Corse-du-Sud, Corse

La Terrasse du Fesch est un Rooftop situé au dernier étage de l'hôtel Fesch & Spa, à Ajaccio. Disposant d'un bar à cocktails et d'un restaurant référencé au Guide Michelin ouvert du mercredi au samedi à partir de 19h, celui-ci offre un cadre idéal, avec une vue panoramique unique sur le Golfe d'Ajaccio. C'est dans ce cadre unique que nous vous proposons d'accueillir nos clients, pour y préparer nos cocktails d'exception, servis au bar et au restaurant, accompagnant la cuisine légère et gourmande de notre chef Franck Radiu. Une cave à vin remarquable viendra également accompagner ces moments de plaisirs. Le poste : Nous recherchons donc une personne dynamique et expérimentée dans le domaine de la mixologie, au poste de barman/barmaid pour rejoindre notre équipe. Responsabilités : - Accueillir les clients et les guider dans leur choix de boissons avec courtoisie - Préparer et servir les boissons commandées, en suivant les recettes et les normes de service - Fournir des informations sur les différentes boissons disponibles - Assurer la propreté et l'ordre du bar - Gérer les paiements et effectuer l'encaissement des clients - S'assurer que les stocks de boissons sont suffisants[...]

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Directeur / Directrice de restaurant

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

-, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

**Offre d'Emploi Responsable F&B pour Hôtel Restaurant et SPA 4 Étoiles** Notre cabinet de recrutement, spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, est à la recherche d'un Responsable F&B pour l'un de nos clients. Il s'agit d'un Hôtel Restaurant 4 étoiles situé dans la région de la Savoie. *Missions principales: Garant du bon fonctionnement des opérations des différents services de restauration. (Bar, Restaurant, Room service). Planning des 3 services: petit déjeuner, terrasse Solario et Alpagio Responsable des résultats (Fréquentation, chiffre d'affaires, qualité du service) En charge des rapports hebdomadaires des frais de personnel, de la productivité, En charge des rapports mensuels (inventaires, ratios) Accompagner les différents projets autour de la restauration et participer aux projets transversaux. Etre force de proposition pour tout événement hebdomadaire (Brunch, soirées et apéritifs à thèmes) Garder une collaboration saine avec tous nos fournisseurs et autres partenaires locaux Etre capable de gérer, encadrer, former et développer une équipe de 15-20 personnes en saison estivale et/ou hivernale Respect et connaissance des[...]

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Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

Le groupe SSP recrute un responsable de salle H/F pour notre restaurant partenaire L'Envol de la Philharmonie de Paris. A propos du restaurant L'Envol Le restaurant et bar lounge panoramiques L'Envol est devenu le nouveau rendez-vous des gourmets. Une cuisine orchestrée par le chef étoilé Thibaut Spiwack, précurseur de la gastronomie durable et mise en œuvre par la Cheffe Sarah Ledu. Qui sommes-nous ? SSP est le spécialiste de la gestion des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-stores dans les aéroports et les gares à travers le monde depuis plus de 60 ans. Vos principales missions seront : La gestion opérationnelle Développer le chiffre d'affaires du restaurant, Analyser les différentes postes de coûts, les axes d'améliorations, être force de solutions, Garantir la qualité de service, l'expérience, Réaliser les ouvertures, les fermetures du restaurant, remplacer le responsable en son absence selon les missions qu'il pourra vous déléguer, Apprécier, objectiver, suivre les objectifs définis, Etablir et gérer la planification des équipes, Participer à la gestion lors d'activités évènementielles. L'encadrement, animation des équipes et ressources[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

IDEL FOOD ouvre son restaurant à Paris 12ème arrondissement (Rue d'Aligre), venez faire partie de nos équipes et participez à l'aventure ! Vous avez envie de nous rejoindre en qualité de commis / commise de cuisine ? Rejoignez nous et postulez ! En tant que Serveur / Serveuse, votre mission est de contribuer à l'ambiance conviviale de notre établissement en offrant un service exceptionnel à nos clients. Vous serez amené à travailler dans diverses fonctions pour garantir une expérience agréable aux clients tout en maintenant la qualité de nos produits. Responsabilités et Tâches : 1. Accueil des clients Accueillir les clients avec courtoisie dès leur arrivée. Accompagner les clients à leur table et présenter le menu. Répondre aux questions concernant les plats, boissons et services proposés. 2. Prise de commande Conseiller les clients dans leur choix, en proposant des suggestions ou en expliquant les plats. Prendre les commandes de manière précise (aliments, boissons, spécificités, allergies). Transmettre les commandes à la cuisine et au bar. 3. Service des plats et boissons Servir les plats et boissons selon les standards du restaurant. S'assurer que les clients[...]

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

IDEL FOOD "LA GRILLE D'ALIGRE" restaurant traditionnelle avec cuisine algérienne - berbère, ouvre prochainement à Paris 12ème arrondissement (Rue d'Aligre), venez faire partie de nos équipes et participez à l'aventure ! Vous avez envie de nous rejoindre en qualité de commis / commise de cuisine ? Rejoignez nous et postulez ! En tant que Serveur / Serveuse, votre mission est de contribuer à l'ambiance conviviale de notre établissement en offrant un service exceptionnel à nos clients. Vous serez amené à travailler dans diverses fonctions pour garantir une expérience agréable aux clients tout en maintenant la qualité de nos produits. Responsabilités et Tâches : 1. Accueil des clients Accueillir les clients avec courtoisie dès leur arrivée. Accompagner les clients à leur table et présenter le menu. Répondre aux questions concernant les plats, boissons et services proposés. 2. Prise de commande Conseiller les clients dans leur choix, en proposant des suggestions ou en expliquant les plats. Prendre les commandes de manière précise (aliments, boissons, spécificités, allergies). Transmettre les commandes à la cuisine et au bar. 3. Service des plats et boissons Servir[...]

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